- Durchsalzen
- гл.
пищ. просаливание
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Durchsalzen
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Durchsalzen — Dúrchsalzen, verb. reg. act. S. Salzen. Ich salze durch, durchgesalzen; mit Salze durchdringen. Das Fleisch ist nicht recht durchgesalzen … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
pökeln — einsalzen, in Salz legen; (österr.): einsuren; (Kochkunst): einpökeln. * * * pökeln:einpökeln·einsalzen·inSalzlegen pökelninSalzlegen,einsalzen,einpökeln,durchsalzen,konservieren,einlegen;österr.:emsuren … Das Wörterbuch der Synonyme
